2016年12月02日

憧れの味

深夜食堂の焼肉定食キットを買ってみました。
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調味料以外は、全部揃っているという、お手軽キット。

「深夜食堂」はいいですねぇ。
ドラマシリーズから、楽しみに見てました。
毎回、フードコーディネーターの飯島奈美さんのご飯も楽しみ。

今回、映画続編のキャンペーンで、オイシックスとコラボ?で、「深夜食堂の焼肉定食キット」が販売という情報を見て、買ってしまいました。
やっぱり、一度は食べてみたい!
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焼肉定食は、とても優しい味で美味しかったです。
でも、オイシックスのキットの売りは「20分でできる」なんですけど、このメニューはかなり慣れた人でないと難しいかと。
リンゴと玉ねぎをすりおろす所から始まるのですよ。
やっぱり、料理はひと手間ですなぁ。

キットは2人前。なので、夕食もお弁当も焼肉定食。
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2016年11月12日

ではないが、美味しい

台詞の中に「ブリオッシュ」が出てくる。
私の台詞ではないけど。
ずっと聞いていると、食べたくなる。
しかし、どこに売ってるんだろうなあ。最近見ないなあ。
ブリオッシュ。

ふと見ると「ブリオッシュ」の文字が。
あ、あったー。

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エシレのブリオッシュ。
しかし、私の想像してた形とずいぶん違うんだけど…。
ま、美味しいからいっか。

もうひとつ、実は好きなパン。
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クイニーアマン。
カリッと甘いのがたまらない。
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2016年11月03日

おうちで贅沢ランチ

今日のお弁当ならぬ、お昼

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海鮮丼。
かーいせーんどーんっ!
海鮮は、冷凍で1パックになってます。
美味しい。
いくらとかももちろん美味しいが、案外めかぶが美味しい。
と、ひとりでおうち贅沢ランチ。
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2016年10月01日

贅沢なひとりメシ

久しぶりに魚屋さんへ。
行った時間がおそかったので、もうほとんど売り切れ。
残っている中でお薦めされたのは、あじ。
で、塩焼きに。

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立派すぎる、あじ。
贅沢に食べましたよ、ひとりで。
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2016年09月30日

デビューの時

今年もいただきましたアレ。
そして、アレと戦うため、買ってしまった物が

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くりくり坊主(栗剥き用はさみ)
包丁で栗を剥くと、時間はかかるし手は痛いし、途中でげんなりしてくるんですよ。
栗ご飯が美味しいので、頑張りますけど。
でも、今年の私は違う!
くりくり坊主がいるものっ!

というわけで、意気揚々と栗を剥く!
む、剥く
…剥…く…

くりくり坊主くんが、思ったよりコツがいるみたいでしてね(私だけ?)
コツを習得できたのは、残り5つくらいになった時でした…。
来年、覚えてるかなあ…(遠い目)

でも栗ご飯は、美味しい。
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2016年09月28日

ひとり贅沢

よいお肉をいただいたので
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ひとりフライパンすき焼き。
具は
・白菜
・ネギ
・糸こんにゃく
・焼き豆腐
・牛肉

すき焼きは糸こんにゃく派です。
しらたきではないっ!

そして元同居人うしから、お土産にもらった
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一番搾りの山梨。

ひとり贅沢な夕食でございました。
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2016年09月18日

勧められたら断れない

先日、いつものお肉屋さんで
「赤ワイン煮を作りたいけどおススメのお肉は何ですか?」
と訪ねたところ、勧められたお肉がこれ。

さあ、ここで問題です。
何のお肉でしょうか?
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チッチッチッチッチッチ…
答えは
「ほほ肉」でした。

約1キロのほほ肉を渡され、若干ひるむワタクシ。
ほほ肉、調理したことないんですけど汗

とりあえず、作ってみました。

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一瞬、撮影がおくれたので、残骸状態。
美味しゅうございました。
でも、もっと煮込んでも美味しいかも。
再度チャレンジしてみよー。
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2016年09月10日

たまには鶏で

またもミーティング。
本日のメニューは
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・あさり豆腐
・あじの刺身
・ハオリノヒモ

八百屋さんで「ハオリノヒモ」なる野菜を勧められまして。
ししとうの仲間だと思われます。
ししとうより、ほっそい。
だから羽織の紐なんでしょうね。
味は、ししとう系で歯ごたえが良い。
つまみにいいね!

しかし、この中で私一人「アタリ」を引いてしまったのでした。
そう、もんのすごい辛い一つを食べてしまい、しばし悶絶しておりました。
なぜ、私だけが当たるんや?
おみくじとかは当たらないのに…。
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2016年08月30日

今日の夕食/お弁当だけじゃない

今日のお弁当ではなく、今日の夕食。
ワンプレートにしてみました。

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・鶏肉
・豚としめじの炒めもの
・茄子の醤油煮
・空芯菜の炒めもの

茶色い。
茶色いなんてもんじゃない。
グラデーションで茶色い。
空芯菜の緑が完全に隠れて、沼地の雰囲気すらある。

子供、泣くね。これ出されたら。
ハロウィン用ということにしておこうかしら…。(早い)
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2016年08月20日

趣旨が変わっきているような

最近、ちょいちょい古ちゃんとますみちゃんとミーティングをしております。
いろいろ画策中なわけで。
3人なので、ほとんどがうちの家。
前日から、何を作ろうかといろいろ悩みはじめる次第。
今日は一度作ってみたかった「鶏のアクアパッツァ」

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飯島奈美さんのレシピです。
うまー。あさり最高!
二人にも好評で良かった良かった。

…あれ?ミーティングは?
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2016年07月27日

そんな調味料が

料理を作ることも好きですが、調味料も好きです。
良い素材と良い調味料があれば、なんでも美味しくなりまっせ、奥さん!
お土産でも自分用に調味料を買うこと多し。(時々失敗するが)

そんなわけで、ほぼ日で販売されていた「飯島奈美さんのうめ酢」を購入。
飯島奈美さんのファンでもあるので、こういうの、弱いんですぅ。
そして、ひとりうめ酢試食会。
先の天神祭メニューの「鶏肉のうめ酢照り焼き」もこちらを使用しております。
これで味をしめたのですよ。

今日は2品

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豚肉とニラの卵とじ

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大人のポテトサラダ

うむ。うまい。
うめ酢だけをなめると、顔がしぼむくらいすっぱいのですが、料理に使うとあら不思議。
ええかんじの酸味になります。
はまるな。これは。

もう少し、安くなってくれるとありがたいけどなあ。
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2016年07月03日

バルコニーでランチ

シャレオツ都会人を目指すべく、お休みのランチをベランダで。

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なんだろう。
この殺風景な雰囲気は…。
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2016年05月19日

千葉のお土産

以前、いただいた千葉のお土産

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お酒。
飲みやすーい。
すっかり日本酒が美味しく飲めるお年頃になってしまいましたわ。
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2016年05月18日

一度作ってみたかったの

「きのう何食べた?」のレシピは、時々作ってみたい欲がふつふつ涌く物があります。
そしてようやく作ったもの。

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肉団子。
懐かしい味。満足、満足。
しかし、出来上がりは40個。うーむ。
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2016年05月12日

迫力はある

たまには今日の夕食

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「鶏肉の塩麹ネギ焼き」
レシピは「きのう何食べた?」から。
鶏肉を塩麹に漬け込んで焼くだけなので、簡単!
当日には出来上がらないんですけどね。
しかし、安定の色の悪さ。
これにビールを合わせると、完全におっさんのアテとなる。
…ま、毎日そうか。
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2016年04月30日

続・シンガポール土産

休日のお昼に食べる、インスタントラーメン

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シンガポールで買って来た
カップヌードル「チリクラブ」
か、辛い…。


あ。
今日誕生日だった。
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2016年04月29日

シンガポール土産

休日のお昼に食べる、インスタントラーメン。

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シンガポールで買って来た、
カップヌードル「トムヤムシーフード」
なかなか、本格的な味。
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2016年03月02日

作り置き、ということにしておこう

野菜不足だなあと思った時に作る、具沢山野菜スープ。

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どうしても作りすぎるのが難点。
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2016年02月11日

パスタは男の料理

先日、赤ちゃん誕生のお祝いで友人宅へ。
かねてより、ものすごく美味しいと聞いていた旦那様のパスタをお昼にいただきました。
(そっちがメインという噂も)

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どーん。
イカスミのパスタ。
イカスミて。お家ごはんでイカスミて。
初めて食べましたよ、お店以外で。
これが、美味しい。
お店並みっ!

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ボロネーゼ。
ミートソースじゃないの、ボロネーゼなの。
牛肉を包丁でたたいて細かくしているという本格派。
うまいっす。
肉々しくて、うまいっす。

はらいっぱい、いただきました。

私はパスタも作りますが、あまり上手くはないんですよねえ。
ザ・家庭の味的なものになります。
個人的には、パスタは男性が作った方が美味しいんじゃないかと。
本格パスタのコツは「思い切り」だと思っております。
…ないなあ、思い切り。

おまけ
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なぜかワンコに気に入られるの図。
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2016年01月04日

ひとり、でも美味しい

実家で、ええ肉をもらったので

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ひとりで、フライパンすき焼き。
ひとりでもなんでも、美味しいものは美味しい。
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