2017年05月25日

今日のお弁当/そこは肉じゃないのか

今日のお弁当
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・豆ご飯
・焼き鮭
・グリル野菜の盛り合わせ
・ゆで卵

頂いたグリル野菜がまだ残っていたので、詰めてみました。
ギュウギュウやがな。
そして、なぜに焼き鮭。
答え、どちらも残り物。
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2017年05月24日

今日のお弁当/寝坊しても大丈夫

今日のお弁当
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・ポトフ
・トースト

朝、うっかり寝坊したので、トーストしただけ。
フードコンテナーは、本当に良い子だ。
よしよししてあげたい。

ま、寝坊しなければ良いのですがね。
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2017年05月17日

今日のお弁当/今の時期だけだから

今日のお弁当
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・豆ご飯
・金のさんま(斎吉商店)
・がんもどき的なもの(冷凍食品)
・しいたけの焼きびたし
・コールスロー
・空豆

空豆の季節ですな。
空豆美味しいんですが、高い。
なぜに、少しの量で高いのか…。
(育てるのが難しいのだそうで)
でも、この季節になると買ってしまう。
ちなみにウチでは「お多福豆」と言います。
福も来ないかなー。
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2017年05月12日

今日のお弁当/オトナなお弁当

今日のお弁当
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・金のさんま(斎吉商店)
・大人の梅酢ポテトサラダ
・スナップいんげん
・小しいたけの焼きびたし

ポテトサラダは、飯島奈美さんのレシピ。
梅酢が効いていて、確かオトナな感じ。
渋いお弁当ということでいかがでしょう?
(色合いが悪いことをオトナという言葉でごまかした)
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2017年05月10日

今日のお弁当/何にでもあう

今日のお弁当
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・豚肉と茄子の大蒜豆豉炒め
・卵とちくわのサラダ
・茹でほうれん草
・ご飯に野沢菜ふりかけ

ちくわは、何にでも合う。
そのままでも食べられるし、合わせても良い。
そして、安い。
困った時のちくわさん。
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2017年05月08日

今日のお弁当/お助けハンバーグ

今日のお弁当
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・ハンバーグ
・茹でほうれん草
・ゆで卵
・ご飯に野沢菜ふりかけ

おかずがない。
時間もない。
そんな時には、助けて!ハンバーグ(冷凍保存)
しかも見た目がお弁当らしく見える。
ハンバーグ師匠のことではない。
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2017年05月01日

今日のお弁当/手間の割に

今日のお弁当
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・豆ごはん
・筍とふきの煮物
・小イワシの生姜煮

ザ・春のおかずなのに地味すぎる。
小イワシの生姜煮、時間がかかった割に見た目がパッとしない。
うーん。
なんだかこう、納得できないわー。
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2017年04月28日

今日のお弁当/初めての食感

今日のお弁当
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・チキンのトマト煮丼
・アイスプラントのサラダ
・ゆで卵

久々、男子高校生向け弁当。
鶏肉どーん!
アイスプラントという葉は、裏にプチプチがついていまして、それが食べると弾けるという不思議な食感。
いろいろな野菜があるなあ。
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2017年04月26日

今日のお弁当/鞄の底にいれてます

今日のお弁当
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・肉じゃが丼
・ゆでキャベツの胡麻ドレ和え
・ゆで卵

鍋いっぱい肉じゃがを作ったので、今週は肉じゃがWeek。
昨日と同じになりそうなところを、ご飯の上にのせて肉じゃが丼にしてみた。
が、なんかこう見た目が…
ひっくり返したお弁当を戻したみたいなんですけどー。
そして色味は、手ぬぐいでカバー(出来てないけどね)
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2017年04月25日

今日のお弁当/薄口を使ってはいるが

今日のお弁当
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・肉じゃが
・ゆで卵
・鰹田麩

じゃがいも…白い。
なぜだ???
とりあえず、ピンクの手ぬぐいでごまかす。
…何を?
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2017年04月24日

今日のお弁当/春は白いのか?

今日のお弁当
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・がんもっぽい何か(冷凍食品)
・筍の煮物
・スナップえんどうの白和え
・ゆで卵
・花わさびのおひたし

なんだか白っぽい。
赤、赤が足りないのよぅ。
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2017年04月21日

今日のお弁当/薄さが原因か

今日のお弁当
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・自家製イチゴジャムとクリームチーズのサンドイッチ

こじゃれたサンドイッチ弁当にしようと思ったのに、何この貧相な感じ。
パンの厚みか?
中身の厚みか?
両方か?

両方だな。

夜はいつもの
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小籠包。
うまーい。
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2017年04月20日

今日のお弁当/さて問題です

今日のお弁当
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さて、問題です。
昨日と何が違うでしょうか?


答え
詰め方と手ぬぐい

…中身は昨日と全く一緒です。はい。
筍もぬた和えも、いっぱい作ったもので。

公演で友人から差し入れにいただいたお菓子
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美味しくて美しい。
やはり美しいって大切だなあ…。
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2017年04月19日

今日のお弁当/春を目指したが

今日のお弁当
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・豚の角煮
・筍の煮物
・イカのぬた和え
・ゆで卵
・花わさびのおひたし
春のお弁当を目指したが、角煮だけなんだか違う…。
圧力鍋で作った角煮、思ったより柔らかくならなかったなあ。
まだ修行が足りぬ。

イチゴが安かったので
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ジャムも作りました。
シロさんのジャム。
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2017年04月18日

今日のお弁当/筍だけで

今日のお弁当
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・牡蠣の炊き込みご飯
・花わさびのおひたし
・筍の煮物
・玉こんにゃく

ほぼ同じような中身でも、筍を入れると春らしくなるわー。
朝取りの筍は、ぬかをいれて茹でなくても良いので簡単です。
花わさび、初めて食べたけど、ほんのり辛くてかなり美味しい。
そして、簡単。

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これが花わさび。
また買おうっと。
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2017年04月17日

今日のお弁当/花見弁当

今日のお弁当
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・牡蠣の炊き込みご飯
・玉こんにゃく
・ゆで卵
今日は、お昼にお花見するんだっ!の気合弁当。
まあその、炊き込みご飯の素は冷凍食品なんですが。
いいの。
わっぱにいれたら、豪華に見えるからっ!

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いい天気。
というか、ちと暑い気もする。
1年に1度は花見弁当もしておかないと。
しかし、お弁当が合成したみたいに見える…。

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青い空と桜色の組み合わせは、奇麗だなあ。
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2017年04月14日

今日のお弁当/呼ばれて飛び出てジャジャジャジャーン

今日のお弁当
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・鰹田麩と卵の2色弁当
・がんもっぽいもの(冷凍食品)
・玉こんにゃく
・ニンジンのラペ
炒り卵、多すぎ。
しかも大きい。
2色弁当のつもりが、卵の主張がハンパなくてもはや卵弁当。
繊細な炒り卵ってどうしたら作れるんだろう…。
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2017年04月13日

今日のお弁当/お片づけ弁当

水曜のお弁当
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・鶏ちゃん味噌味
・ニンジンのラペ
・ゆで卵
引き続き冷凍庫の掃除。
賞味期限の切れてる鶏ちゃん発見!
玉ねぎと炒めてみたら、大丈夫大丈夫。
ニンジンのラペは、千切りにする歯が怖くて、ちょっと緊張する。
まあその、包丁ですれば良いのだろうけど、包丁さばきはそんなに上手ではない。
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2017年04月12日

今日のお弁当/その名はアイコ

火曜日のお弁当
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・鶏肉のマリネ焼き
・黄色いトマト(アイコ)
・ゆで卵
マリネして冷凍保存しておいた鶏肉を焼いてみました。
ちょっと、ビネガーのきつかった…。次回リベンジ。
黄色いプチトマトは、アイコちゃん。
いつもは赤ですが、黄色もあるんだそうで。
甘くて美味しい、アイコちゃん。
アイコちゃーん(呼びたいだけ)
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2017年04月11日

今日のお弁当/旬はいい

今日のお弁当
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・ハンバーグ
・葉玉ねぎとしいたけのすき焼き風味
・ゆで卵
冷凍庫の掃除週間。
冷凍保存しておいたハンバーグも終了。
葉玉ねぎは旬だそうで、久々の八百屋さんのオススメ。
やっぱり八百屋さんは、ええわー。
旬の野菜は、何にしても美味しい。

しかしなんかこう、ごっちゃりしたお弁当だな。
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