2017年04月28日

今日のお弁当/初めての食感

今日のお弁当
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・チキンのトマト煮丼
・アイスプラントのサラダ
・ゆで卵

久々、男子高校生向け弁当。
鶏肉どーん!
アイスプラントという葉は、裏にプチプチがついていまして、それが食べると弾けるという不思議な食感。
いろいろな野菜があるなあ。
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2017年04月26日

今日のお弁当/鞄の底にいれてます

今日のお弁当
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・肉じゃが丼
・ゆでキャベツの胡麻ドレ和え
・ゆで卵

鍋いっぱい肉じゃがを作ったので、今週は肉じゃがWeek。
昨日と同じになりそうなところを、ご飯の上にのせて肉じゃが丼にしてみた。
が、なんかこう見た目が…
ひっくり返したお弁当を戻したみたいなんですけどー。
そして色味は、手ぬぐいでカバー(出来てないけどね)
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2017年04月25日

今日のお弁当/薄口を使ってはいるが

今日のお弁当
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・肉じゃが
・ゆで卵
・鰹田麩

じゃがいも…白い。
なぜだ???
とりあえず、ピンクの手ぬぐいでごまかす。
…何を?
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2017年04月24日

今日のお弁当/春は白いのか?

今日のお弁当
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・がんもっぽい何か(冷凍食品)
・筍の煮物
・スナップえんどうの白和え
・ゆで卵
・花わさびのおひたし

なんだか白っぽい。
赤、赤が足りないのよぅ。
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2017年04月21日

今日のお弁当/薄さが原因か

今日のお弁当
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・自家製イチゴジャムとクリームチーズのサンドイッチ

こじゃれたサンドイッチ弁当にしようと思ったのに、何この貧相な感じ。
パンの厚みか?
中身の厚みか?
両方か?

両方だな。

夜はいつもの
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小籠包。
うまーい。
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2017年04月20日

今日のお弁当/さて問題です

今日のお弁当
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さて、問題です。
昨日と何が違うでしょうか?


答え
詰め方と手ぬぐい

…中身は昨日と全く一緒です。はい。
筍もぬた和えも、いっぱい作ったもので。

公演で友人から差し入れにいただいたお菓子
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美味しくて美しい。
やはり美しいって大切だなあ…。
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2017年04月19日

今日のお弁当/春を目指したが

今日のお弁当
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・豚の角煮
・筍の煮物
・イカのぬた和え
・ゆで卵
・花わさびのおひたし
春のお弁当を目指したが、角煮だけなんだか違う…。
圧力鍋で作った角煮、思ったより柔らかくならなかったなあ。
まだ修行が足りぬ。

イチゴが安かったので
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ジャムも作りました。
シロさんのジャム。
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2017年04月18日

今日のお弁当/筍だけで

今日のお弁当
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・牡蠣の炊き込みご飯
・花わさびのおひたし
・筍の煮物
・玉こんにゃく

ほぼ同じような中身でも、筍を入れると春らしくなるわー。
朝取りの筍は、ぬかをいれて茹でなくても良いので簡単です。
花わさび、初めて食べたけど、ほんのり辛くてかなり美味しい。
そして、簡単。

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これが花わさび。
また買おうっと。
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2017年04月17日

今日のお弁当/花見弁当

今日のお弁当
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・牡蠣の炊き込みご飯
・玉こんにゃく
・ゆで卵
今日は、お昼にお花見するんだっ!の気合弁当。
まあその、炊き込みご飯の素は冷凍食品なんですが。
いいの。
わっぱにいれたら、豪華に見えるからっ!

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いい天気。
というか、ちと暑い気もする。
1年に1度は花見弁当もしておかないと。
しかし、お弁当が合成したみたいに見える…。

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青い空と桜色の組み合わせは、奇麗だなあ。
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2017年04月14日

今日のお弁当/呼ばれて飛び出てジャジャジャジャーン

今日のお弁当
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・鰹田麩と卵の2色弁当
・がんもっぽいもの(冷凍食品)
・玉こんにゃく
・ニンジンのラペ
炒り卵、多すぎ。
しかも大きい。
2色弁当のつもりが、卵の主張がハンパなくてもはや卵弁当。
繊細な炒り卵ってどうしたら作れるんだろう…。
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2017年04月13日

今日のお弁当/お片づけ弁当

水曜のお弁当
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・鶏ちゃん味噌味
・ニンジンのラペ
・ゆで卵
引き続き冷凍庫の掃除。
賞味期限の切れてる鶏ちゃん発見!
玉ねぎと炒めてみたら、大丈夫大丈夫。
ニンジンのラペは、千切りにする歯が怖くて、ちょっと緊張する。
まあその、包丁ですれば良いのだろうけど、包丁さばきはそんなに上手ではない。
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2017年04月12日

今日のお弁当/その名はアイコ

火曜日のお弁当
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・鶏肉のマリネ焼き
・黄色いトマト(アイコ)
・ゆで卵
マリネして冷凍保存しておいた鶏肉を焼いてみました。
ちょっと、ビネガーのきつかった…。次回リベンジ。
黄色いプチトマトは、アイコちゃん。
いつもは赤ですが、黄色もあるんだそうで。
甘くて美味しい、アイコちゃん。
アイコちゃーん(呼びたいだけ)
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2017年04月11日

今日のお弁当/旬はいい

今日のお弁当
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・ハンバーグ
・葉玉ねぎとしいたけのすき焼き風味
・ゆで卵
冷凍庫の掃除週間。
冷凍保存しておいたハンバーグも終了。
葉玉ねぎは旬だそうで、久々の八百屋さんのオススメ。
やっぱり八百屋さんは、ええわー。
旬の野菜は、何にしても美味しい。

しかしなんかこう、ごっちゃりしたお弁当だな。
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2017年04月05日

今日のお弁当/大阪の野菜だそうで

今日のお弁当
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・若ごぼうと豚肉とお揚げさんの煮物
・ゆで卵
・ご飯に野沢菜ふりかけ

久しぶりに行った八百屋さんで、そろそろ旬が終わるよーと若ごぼうを勧められた。
なので、久々に若ごぼうを調理。
少々面倒だけど、1年に1度くらいは食べたい。
昨年の「おしてるや」に出てきた若ごぼう。
昨年は公演が終わった時には旬も終わってたなぁ…。
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2017年04月04日

今日のお弁当/毎日つづく

牛すじカレー、今回は「蜂カレー」のルーを使用。
なかなかコクがある。

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で、鍋いっぱいなわけで
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お弁当になるわけです。
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2017年04月03日

今日のお弁当/全てはチンから

今日のお弁当
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・ミートソースのパスタ
・ブロッコリーのサラダ

ミートソースは、冷凍していたもの。
チンしてパスタと合えればできあがり!
楽だわ〜。
フードコンテナー、ええわー。
見た目以外は。
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2017年03月31日

今日のお弁当/魚も食べないと

今日のお弁当
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・ぶりの照り焼き
・ブロッコリーの鰹節ポン酢あえ
・ゆで卵
やっとお弁当復活。
ぶりの照り焼きは、「きのう何食べた?」のレシピ。
初めて作りましたが、すごく簡単。
ものすごく、茶色いけど。

ああ、今年の冬はぶり大根を作れなかったなあ。
残念。
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2017年03月14日

今日のお弁当/ずっと同じで

今日のお弁当
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・ビーフトマトシチュー
・ご飯
シチューを鍋いっぱい作ったので、今週はずっとシチュー。
ずっと、という意味は昼夜ずっと、という意味です。
ご飯を作らなくて良いというメリットと、
同じものを食べ続けるというデメリットが混在しております。
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2017年03月10日

今日のお弁当/わっぱの力

今日のお弁当
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・ハンバーグ
・ミヤコレタス
・ゆで卵
・ご飯に野沢菜ふりかけ
ハンバーグは多めに作って冷凍するに限る。
わっぱに入れると何でも、ええ感じに見えるわー。
ステンレスの弁当箱は扱いやすいけど、熱伝導率が良いので、寒い時期は冷えやすい。
わっぱは、そこまで冷えないところも良い。
でも汁物には使えないのよねえ。

しかし、よく見たらおかずらしいおかずがない。
レタスひいて野菜があるかのごとく見せてみたり。
ま、自分用だしええか。
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2017年03月07日

今日のお弁当/性格の問題か?

今日のお弁当
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・チキンのトマト煮丼
・小松菜のさっと煮
・ゆで卵

色合わせは悪くないのに、何かが違う。
大ざっぱな感じが?
丼にしたからか?
大ざっぱな丼が女子力的に駄目なのか…。
むー。
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