2017年12月28日

今日のお弁当/いつものお弁当

今日のお弁当
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・鶏つくね味噌味
・豆苗とニンジンとベーコンの炒め物
・カブのぬか漬け
・カブの葉と桜エビのナムル
・鶏レバー
・おぼろ昆布
・ゆで卵
冷凍保存と作り置きで大急ぎ弁当。
できたので良しとしよう。

今年最後のお弁当になりそうです。
まだ少し年末までありますが、ブログの方はこれで来年に。
今年もお世話になりました。
本当にありがとうございました。
来年もよろしくお願いいたします。

FacebookとInstagramとtwitterは、年末年始もアップすると思いますのでそちらもお願いします。

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2017年12月27日

今日のお弁当/大自然的な?

今日のお弁当
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・丸大根と鶏胸肉の煮物
・しめじとシイタケのバター醤油
・豆苗とニンジンとベーコンの炒め物
・カブの葉と桜エビのナムル
・ゆで卵
ご飯の上に2種類のせてるけど、色合いが変わらないので、同じにしか見えない。
そして下半分が茶色、上半分が緑という見方によっては大自然なお弁当の色合い。
そんな色合いはお弁当に入らないね。
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2017年12月26日

今日のお弁当/冬の大根

今日のお弁当
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・丸大根と鶏胸肉の煮物
・豆苗とニンジンとベーコンの炒め物
・鶏レバー
・ゆで卵
・枝豆ご飯
冬の大根は美味しい。
煮物は格別に。
丸大根は、柔らかくて甘くてうまい。
そして鍋いっぱい。
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2017年12月25日

流行りな感じで

一人クリスマスになれたのは、いつからだろう。

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シュトーレンとコーヒーでメリークリスマス。
食器は、先日のイギリスフェアで、思い切って買ったバーレイ。
可愛いよぉ。

ま、これも買ったのは一人分だけど。
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2017年12月24日

恒例のおうちパーティー

今年もやってまいりました、恒例の「独身女ばかりのクリスマスパーティー」
いろんな意味で昭和感満載。
今年は、ぶりが美味しいということでぶりしゃぶにしたのですが。

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ぶりです。
ぶりなんですよ!
肉っぽく見えますが、ぶりです。
原因は、私が切ったからです…。
買ってその日に食べるなら、魚屋さんが綺麗にさばいてくれたのですが
今年は、買った次の日だったので、魚屋さん曰く「食べる前に切った方が良い」
そんわけで、こんな大胆な切り方に。
半身を切っただけなのに、大変でした…。魚屋さん尊敬。

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そして一皿には乗り切らず…。

喋って喋って、食べて、喋って、フィギュアを見て食べて喋る。
そんなパーティでした。
はい。楽しゅうございました。
来年までには、ぶりのさばき方を勉強しておきます。
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2017年12月23日

今年は1人前から

恒例の英国式クリスマスですが、お宅が引っ越し&改装中のため、お店で開催。

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ターキーは1人前で提供。
クリスマス気分。
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2017年12月22日

クリスマスっぽいこと

神戸青少年科学館で開催された「スタージャズクリスマス」に行ってきました。

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ジャズのクリスマスソングに合わせてプラネタリウムを鑑賞するという
とっても気持ちよく寝…いや、気持ちよく鑑賞できそうなイベント。
しかも解説は美和子。
ピアノは樋上さん。
とても、心地よい時間でした。
たまにはこういうクリスマスっぽいことも良いなあ。
ま、お一人様で行ったわけですが。

そんなわけで、あなたにも私にもメリークリスマス。

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2017年12月21日

今日のお弁当/冬の定番

今日のお弁当
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・ミネストローネ

正確にいうと「母がミネストローネと言っていたもの」
とはいえ、本場イタリアでもトマトを使った野菜スープならミネストローネというそうなので、間違いではないようです。
なんとなく、冬なると作らなければならないような気になるスープです。
簡単だし。
ただ

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鍋いっぱいできてしまうんだなー。
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2017年12月19日

今日のお弁当/たくさん作ってしまうから

今日のお弁当
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・ハンバーグ(冷凍保存)
・菊菜としめじの和え物
・茹で小芋
・みょうがのぬか漬け
・ゆで卵
・枝豆ご飯

ハンバーグは、一度に5個作って冷凍保存。
というわけで、思い出したようにハンバーグが出てくるわけです。
そしてハンバーグ弁当にすると、弁当らしくなるところがポイント高い。
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2017年12月18日

今日のお弁当/一度に戻さない

今日のお弁当
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・枝豆ご飯
・砂ずりとしめじの炒め煮
・蒸し小芋
・紅芯大根のぬか漬け
・はりはり漬け
この時期に枝豆はないけど、乾燥枝豆を買ってみたので枝豆ご飯に。
乾燥枝豆は「秘伝ハッピー豆」というものです。
八百屋さんのオススメ。
戻すとおつまみ枝豆にもなるので、便利だとか。
しかも、全て大きくて痛みがない。
なるほどー。
確かに、大きな粒の枝豆でした。
でも一番気に入ったことは「秘伝ハッピー豆」というネーミング。
昭和感がたまらない。
posted by 阿部遼子 at 23:00| 大阪 ☀| Comment(0) | 今日のお弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする